投身行伍
王景家族世代务农，他年轻时豪爽洒脱而不受世俗礼法拘束，善于骑射，不事生产，与同乡的恶少年结伙沦为盗贼。后隶属于后梁大将王檀，随其镇守渭台，与后唐庄宗李存勖在黄河沿岸对抗。王檀立下军功，王景在其左右侍奉。
庄宗攻入汴京时，王景率军投降，迁升为奉圣都虞候。
叛唐归晋
清泰末年，王景随张敬达围攻晋阳，遇到契丹来支援，王景便率部归顺后晋高祖石敬瑭。
天福元年（936年），王景获授相州刺史。范延光拥邺城发动叛乱时，所属郡县大多被胁迫听从他，唯独王景分兵拒守。石敬瑭表彰他，升王景为耀州团练使。石敬瑭外出时，留王景为京城巡检使，又改任洺州团练使。
后晋出帝石重贵即位后，王景获授侍卫马军左厢都校。
抵御契丹
开运二年（947年），契丹南侵，石重贵前往澶渊，王景与高行周等在戚城大破契丹，又升迁侍卫马军都指挥使、担任郑州防御使，后又出京担任晋州巡检使，授横海军节度使。
契丹攻入汴京后，用他的乡党取代王景。王景归途停留在常山时，听说辽太宗耶律德光死于栾城，便抄小道回到横海军，攻入城关，契丹军逃走。
怀抚饥民
后汉乾祐初年，王景加职同平章事。适逢契丹发生饥荒，幽州的百姓大多过雁门关来寻求食物，其中到沧州境内的有五千多人，王景善于安抚他们，朝廷命给难民田地来安置他们。
为政有声
周太祖郭威在还未发迹时与王景交好，等到他即位后便升王景兼任侍中。王景出身行伍，平时也没什么智谋，但处理政务并不刻薄，民众有案申诉，他一定当面审问，没有什么大过错的即下令释放，能坚持己见而不轻信胥吏的话，因而颇受百姓爱戴。广顺初年，王景获召入朝，百姓数百人挡在道上，甚至有人拉住王景乘马两边的脚踏，但最终没能留住他。王景在不久后担任护国军节度使，一年后，又迁守凤翔。显德初年，获封褒国公，加开府仪同三司。
大败后蜀
周世宗柴荣即位后，王景升任中书令。之前，秦、凤两州被后蜀军攻陷，州旁的少数民族请求朝廷派兵收复失地，柴荣命王景与向拱率兵出大荼关讨伐，相继攻陷砦栅，柴荣便任命王景为西面行营都部署，于上邽大破后蜀，斩首数万级。同年秋，秦州向王景投降。次年，王景转镇秦州兼西面缘边都部署。
历仕六朝
周恭帝柴宗训即位后，进封王景为凉国公。
北宋初年，加王景为守（代理）太保，获封太原郡王。
建隆二年（961年）春，王景来朝，宋太祖设宴赏赐，又让他担任西面缘边都部署。
乾德元年（963年），王景去世，享年七十五岁。赠太傅，追封岐王，谥号元靖。